La Lonja Agropecuaria de La Mancha, con sede en Albacete, ha creado la primera mesa nacional de precios del pistacho, en la que están representados tanto productores como comercializadoras que permitirá que este producto entre a formar parte de las cotizaciones de Frutos Secos de esta Lonja, donde ya está presente la almendra.
Nace con la vocación de aportar transparencia en las transacciones comerciales en la cadena agroalimentaria del pistacho y en la que están representados tanto productores como comercializadoras, que serán los encargados de debatir periódicamente los precios de cotización del pistacho convencional y ecológico (tipo Kerman y Larnaka).
Las primeras cotizaciones de esta Lonja van de los 5,50 euros/kilogramo a los 12, dependiendo del tipo o el calibre´
La superficie de pistachero sobrepasa las 40.000 hectáreas a nivel nacional, de las que Castilla-La Mancha cuenta con más del 80% (unas 30.000 hectáreas) y Albacete un 25% sobre este porcentaje (sumando unas 7.000 hectáreas en producción).
