El presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín, junto al director de la División de Negocio de la cooperativa de crédito, Enrique Muñoz Sánchez, han acompañado a Finca La Pontezuela en la inauguración de su Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos (CIO).
CIO se constituye como centro expositivo de 600 metros cuadrados en torno a la cultura del olivar. Cuenta con una ubicación privilegiada, en los Montes de Toledo, junto al Parque Nacional de Cabañeros, integrado en un paisaje totalmente cubierto de olivos. Su objetivo principal es potenciar y divulgar la cultura del olivar, su cultivo y la producción de sus AOVES.
Eurocaja Rural y el aceite de oliva
Eurocaja Rural mantiene un convenio de cooperación con la Fundación Consejo Regulador de la D.O.P. ‘Montes de Toledo’, que aglutina a más de 10.000 olivareros y más de 30 almazaras y envasadoras de Toledo y Ciudad Real, para fomentar las labores de promoción y protección del AOVE que elaboran.
Participa también en iniciativas de carácter formativo o divulgativo. Algunos ejemplos son la organización, por parte de la Fundación Eurocaja Rural, del #RuralSummitAgro, las jornadas sobre alimentación saludable de la Federación de empresarios de Albacete (FEDA), o los Foros sobre la Calidad del AOVE ‘Montes de Toledo’.
Así mismo, colabora, cada año, con algunos de los reconocimientos de mayor prestigio del sector oleoícola, para impulsar y aportar valor a las marcas premiadas. A este respecto, conviene citar los ‘Premios Cornicabra’ que otorga la DOP ‘Montes de Toledo’.
Del mismo modo, destina importantes recursos y esfuerzos a la investigación. Cabe destacar el acuerdo firmado con el Sescam y Oleotoledo, en virtud del cual se está realizando un ensayo clínico para conocer la vinculación de la ingesta de aceite de oliva en la prevención y sanación de la COVID; o su servicio de laboratorio, que analiza muestras de suelo, fruto y producto, en la búsqueda de la excelencia y una mejora continua de su calidad.
