Los precios de la leche de oveja y cabra siguen a la baja en España, según recoge los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre las entregas correspondientes al mes de febrero publicados por la plataforma Avanis.
Estos datos también muestran la tendencia a la baja en volumen de producción y número de ganaderos.
Leche de oveja
En el caso de la leche de oveja, el precio cayó un 17,74% respecto a febrero de 2024, hasta una media de 1,363 euros/litro.
La producción disminuyó un 7,37% (hasta 33,8 millones de litros) y el número de ganaderos un 7,02% (hasta 2.622 productores).
Leche de cabra
El precio medio de la leche de cabra fue de 1,004 euros/litro, un 2,71% menos que en febrero del año pasado. La producción cayó a 30,8 millones de litros (-9,34%) y los ganaderos a 3.654 (-7,98%).
