La Feria Nacional del Vino (FENAVIN), que se celebra del 6 al 8 de mayo de 2025 en el complejo IFEDI de Ciudad Real, ha acogido en su primer día la cata «Airén, the splendor of a grape«, organizada por la Fundación Tierra de Viñedos y dirigida por el director de la revista ‘Mi Vino’, Antonio Candelas.
Una cata monográfica de 7 vinos de la variedad de uva más predominante a nivel mundial, que prácticamente en su totalidad se produce en Castilla-La Mancha: la Airén. Ha tenido lugar en la sala de catas ‘Custodio Zamarra’, dentro del programa «Catas y Armonías», patrocinado por Unicaja Banco en esta 13ª edición de FENAVIN.
Vinos Airén
Los vinos Airén que se han degustado han sido: Dominio de Baco 2024 (Alcázar de San Juan, Ciudad Real), Pedroheras 2024 (Pedroñeras, Cuenca), Símbolo 2024 (Campo de Criptana, Ciudad Real), Laminio 2024 de Bodegas César Velasco (Villarrobledo, Albacete), Alejarien Tinaja 2023 de Bodegas El Vínculo (Campo de Criptana, Ciudad Real), todos ellos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) La Mancha; Guadianeja Encascado 2023 de Vínicola de Castilla (Manzanares, Ciudad Real) y Finca Villalobillos Pie Franco 2023 de Bodegas García de Lara (Villarrubia de Santiago, Toledo), ambos de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Castilla.
El objetivo ha sido poner en valor el gran potencial de esta variedad y desegtimatizar que, «pese a ser es la uva más plantada a nivel mundial, sea solo propia de producciones de gran volumen o de granel, sino que también en los últimos años se ha apostado cualitativamente por la producción de vinos de esta variedad», según palabras de Antonio Candelas.
