La cotización media de la leche de cabra en España fue subiendo paulatinamente a lo largo de los últimos meses del pasado año, como confirman los datos oficiales procedentes de las entregas de leche que ha publicado el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), actualizados a diciembre de 2016.
Así, se pasó de un precio medio en España de 6,43 euros por hectogrado (10,69 pesetas por grado de extracto quesero) en el mes de junio a 6,72 euros por hectogrado (11,18 pesetas por grado) que se registraron en diciembre.
En las comunidades autónomas con una mayor producción, destacan los 7,03 euros (11,70 pesetas por grado) de la región de Murcia, mientras que el precio más bajo se paga en Castilla-La Mancha, según estos datos del FEGA, con 6,36 euros (10,58 pesetas por grado).
