Una nueva actividad incluida en el programa de actos para celebrar el Centenario de Francisco García Pavón ha dado comienzo este viernes. Se trata de la “Cocina de Plinio”, una iniciativa de la que ya se puede disfrutar en 9 establecimientos hosteleros de Tomelloso (Ciudad Real) que durante todo un año ofrecerán en su carta las recetas y platos que aparecen en los libros del escritor tomellosero.
En uno de los establecimientos adheridos, El Bulli_cio, la alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, ha explicado que el equipo de Gobierno tenía claro que este Centenario tenía que ir más allá del ámbito cultural por lo que también habrá actividades deportivas, de ocio y gastronómicas como ésta. “Nuestra gastronomía es muy rica por lo que creíamos que la Cocina de Plinio podría ser una interesante actividad a desarrollar este año en torno a la figura de García Pavón”, ha dicho la alcaldesa. Según ha continuado explicando va a ser un año muy completo con actividades como ésta que está abierta a todos los establecimientos hosteleros que se quieran adherir.
Jiménez ha dicho que se trata de ofrecer a vecinos y visitantes los platos típicos que aparecen en las novelas de los famosos personajes de García Pavón, pero con ese toque innovador tal y como se ha puesto de manifiesto en el Bulli_cio con unas croquetas de gachas, un pisto manchego con cordero desmigado y huevo de codorniz o una pizza con queso manchego, jamón y arrope. Con espectaculares platos como éstos, los bares y restaurantes de Tomelloso, ha recordado la alcaldesa, tendrán la oportunidad una vez más de demostrar su profesionalidad y buen hacer y al mismo tiempo ofrecer la oportunidad de ensalzar y disfrutar de la figura de García Pavón también desde el ámbito culinario.
La alcaldesa ha felicitado a los 9 establecimientos adheridos hasta la fecha y ha animado al resto a participar en este importante año en torno a García Pavón que va a suponer que muchos vengan a Tomelloso buscando, en este caso, esa Cocina de Plinio que va a recrear las aventuras de los inmortales personajes.
Además de en tapería El Bulli_cio, ya se puede degustar de la Cocina de Plinio en cafetería Uclés, la Casita del Jamón, Orbe Kichenbar, Pizzería Fran-Gelica, restaurante bar Alhambra, cafetería Sol, Restaurante Marquinetti y Mesón Plinio.
