El número de ganaderos que venden leche de cabra a las industrias lácteas se redujo notablemente en el primer mes del año, según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Así, se ha pasado de los 5.388 productores que había en el sector caprino de leche en enero de 2018 a los 5.015 ganaderos que figuran en las estadísticas en el mismo mes del presente año. De esta forma, se ha producido una reducción porcentual del 6,9%.
En el caso de Castilla-La Mancha la pérdida se eleva a un 9,3%, solo por debajo de Extremadura, con un 10.
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