Gobierno de Castilla-La Mancha, en Feria Ecológica de Torrejón del Rey

En la localidad guadalajareña se exponen alimentos ecológicos de proximidad y artesanía, además de talleres y exposiciones en torno a la agricultura ecológica, las energías limpias y la bioconstrucción

El consejero de Desarrollo Sostenible, José Luis Escudero, ha visitado la Feria Ecológica que se ha celebrado este domingo en la localidad de Torrejón del Rey (Guadalajara). Se trata de la cuarta edición de esta iniciativa cuyo objetivo es dar a conocer los alimentos ecológicos y artesanales que se producen en esta zona.

Asimismo, esta iniciativa también tiene como objetivos informar y sensibilizar a los visitantes sobre los valores de la agricultura ecológica, el consumo responsable y las energías renovables en el contexto actual de cambio climático, a través de charlas informativas, talleres de reutilización de plástico y exposiciones que se celebran durante esta jornada en la Plaza Mayor de la localidad.

Acompañado de la alcaldesa de Torrejón del Rey, Bárbara García, y de los senadores por la provincia de Guadalajara, Rafael Esteban y Julio García, Escudero ha recalcado el apoyo del Gobierno regional a “las iniciativas de producción ecológica de la provincia que ayudan a cambiar los hábitos de consumo de la población y contribuyen a frenar el despoblamiento”. Además, ha asegurado que “el fomento del consumo responsable basado en alimentos ecológicos de proximidad y la reducción del desperdicio alimentario entre la sociedad son hábitos esenciales para combatir los efectos del cambio climático sobre el medio natural”. Y ha recordado que “el desperdicio de alimentos es el responsable del 10 por ciento de los gases de efecto invernadero a la atmósfera”.

Durante la IV Feria Ecológica de Torrejón del Rey han participado 14 stands de alimentos ecológicos, productos artesanales de Guadalajara y de cosmética natural, expuestos por los propios productores de la comarca de la Campiña de Guadalajara. Se ha convertido en una cita de referencia en el ámbito de la agricultura ecológica.

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