Un total de 3.224 productores españoles de ovino entregaron leche de ovino a las industrias durante el pasado mes de enero, según los datos mensuales del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Se trata de una cantidad un 5,2% inferior a los 3.401 ganaderos que entregaron leche en enero de 2020.
Es un descenso porcentual menor del que se venía registrando en meses anteriores, aunque la masa de ganaderos de ovino de leche es cada vez más reducida, llegando a estar ya por debajo de los 3.000 en los meses de otoño de menor producción.
Por comunidades autónomas
Respecto a las comunidades autónomas con una mayor producción, el descenso es especialmente notable en Castilla y León, ya que se desaparecen prácticamente un centenar de ganaderos, al pasar de 1.928 a 1.831 productores, por lo que la reducción porcentual es del 5%. En Castilla-La Mancha se baja un 2,7%, ya que evoluciona de 904 a 880 productores.
El resto de comunidades autónomas cuenta con los siguientes productores respecto a los datos del pasado mes de enero: Navarra (130), País Vasco (120), Extremadura (82), Madrid (65), Canarias (37), Andalucía (36), Cataluña (11), Aragón (11), Comunidad Valenciana (9), La Rioja (5), Cantabria (4), Murcia (2) y Asturias (1).
