Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, con la colaboración de la entidad financiera BBVA, celebrará a lo largo de todo este mes de junio el mes del Medio Ambiente, con el objetivo de analizar la relación con el sector agroalimentario y el desarrollo sostenible y poner sobre la mesa los importantes cambios medioambientales que están sucediendo en el planeta en los últimos años y de qué manera pueden adaptarse a ellos no sólo agricultores y ganaderos, sino también los responsables de la cadena agroalimentaria y ciudadanos de a pie.
Agenda
El 28 de junio se celebrará la jornada “Intensificación sostenible en el sector agroalimentario”, que pretenderá trasladar una visión de futuro sobre la continuidad de la actividad agroalimentaria en la región ante los nuevos retos medioambientales y demográficos que han identificado todos los organismos internacionales en este ámbito.
En el encuentro, dirigido a rectores, técnicos y socios de cooperativas agroalimentarias y, en general, cualquier otro perfil vinculado al sector agroalimentario, se dará una completa visión de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha respecto al Medio Ambiente y la industria agroalimentaria. Además se abordará el cambio climático y la agricultura, ahondando en la manera en que éste afectará a la producción mundial.
Los desarrollos técnicos para la sostenibilidad de la agricultura también tendrán cabida en esta jornada y, abordando temas más específicos, se tratarán las limitaciones del cultivo de la viña en zonas de especial protección de aves (ZEPA).
El responsable del Departamento de Medio Ambiente, Jacinto Tello, apela a los “cinco grandes retos medioambientales de la industria alimentaria para 2020”, concretados por la FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas) el pasado año: alimentar a una población creciente en un entorno de escasez de recursos, gestionar el agua de forma más sostenible, mantener la competitividad industrial en un entorno de incertidumbre jurídica y dependencia energética, mejorar la eficiencia de procesos y mitigación del cambio climático y minimizar el impacto ambiental de los envases.
