La invasión rusa de Ucrania está motivando el aumento de precios tanto del aceite de girasol como del de oliva.
En el caso del de oliva, el sistema Poolred, de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva, recoge unos precios a 11 de marzo de 2022 para el virgen extra de 3.605 euros/tonelada de media, con operaciones entre 3.247 y 4.800.
El precio medio del aceite virgen es de 3.517 euros/tonelada, con una horquilla de operaciones entre 3.298 y 3.692; mientras que el lampante está entre 2.999 y 3.547, con una cotización media de 3.408.
La escalada de precios queda patente en que el 9 de marzo el precio medio del aceite virgen extra era de 3.455 euros/tonelada (-150); el del virgen de 3.334 (-183) y el del lampante de 3.225 (-183).
Desde Poolred indican que el precio medio es el obtenido mediante la media ponderada según cantidad de todas las operaciones de compraventa para cada calidad y zona de origen, realizadas entre almazaras y entidades comercializadoras, actualizado en función de la fecha de cobro en el periodo considerado.
